カレー

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食べた話

淡路にくめぐり。

去年、閉店時間ギリギリアウトで食べられなかった「淡路島バーガー」のリベンジを果たすべく、突然ドライブに行ってきました。 道の駅うずしお(うずのくに南あわじ)です。徳島にかなり近いところにあります。 あわじ島バーガ...
つくった話

ゆで汁だって美味しく使っちゃうんだから。

今週はガラムマサラとコリアンダーのスパイスを使って、少しエスニック風味の鳥はむを作りました。 見た目はいつもより茶色いかな? 程度です。 それほどたっぷりスパイスを入れた訳ではないので、ほんのりスパイス香るねーくらいのお味。 夏はや...
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